석화 굴
청정 해역에서 양식되는 석화굴입니다.
바다의 우유라고 불릴만큼 영양이 풍부하고
맛 또한 뛰어납니다.
철분, 타우린 등 무기질이 함양되어
체내 대사기능을
활발하게하며 빈혈 예방까지 가능!
당일조업 석화만
작업 / 발송 합니다.
1, 2차, 3차 고압세척 한 뒤
깨진 것들은 과감하게 버려요 !! ^^
선별 세척해서 보내드리지만
수령 후 수돗물로 한번 헹궈주신 후
조리하여 섭취하시는 걸 추천드려요
석화는 찜 . 으 . 로 !!
사실 석화는 찜으로 먹어야
참맛을 알 수 있습니다.
왜냐..?? 일단 귀찮아요 까기가..
찜하면 껍질도 수월하게 까지고,
안전합니다 ㅎㅎ .
찜으로 드시면 어떤 조미료를 뿌리지 않아도
바다향이 쏴하면서 육즙이 짭쪼름한게..
술 안주로도 최고!!
※ 석화찜 간단해요!!
솔로 벅벅 세척해주시구요!!
기계세척 3차까지 하지만
안쪽 뻘이나 쎄게 붙은 따개비는
기계세척으론 안떼어지거든요.
(요건 대한민국 어디서 석화를 사셔도^^;)
취향따라 짠거 싫어하시는 분들은
수돗물에 30분 쯤 담궈 짠기 빼주시구요.
딱 물끓으면 8~9분만 쪄주세요!!
10분 이상 찌면 살 쪼그라들어요 ㅎ
회로 먹고 싶어요!!
깔끔하게 베테랑들이 다 까서 보내드립니다.
어디긴요 고객님 식탁이죠 ^^.
회로 드실분들은 햇생굴로 주문주세요.
가성비가 어마무시 합니다욧!
살이 진짜 탱탱하고 쫄깃 쫜득합니다..
※
다만 항상 굴은 !!
면역력이 약하시거나
날 것을 잘 못드시는 분들은
조심하시고 익혀드세요!!!
생으로 먹다 탈 날 수 있어요
선도와 별개로 노로바이러스의
완전한 예방은 65도 이상 온도에서
30초 이상 가열하는 것입니다!
※
생물 어패류 특성상
자연감량 10~15%는 있을 수 있으니
양해 부탁드릴게요!!
"19세 미만의 미성년자"는 출입을 금합니다!
